Muffin alle fragole e cocco
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Recipe type: Merenda dolce
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Ricetta dei Muffin alle fragole e cocco per la merenda dolce degli studenti della scuola secondaria di I grado | Homework & Muffin
Ingredients
  • Farina 00 130 g
  • Zucchero 130 g
  • Latte 100 g
  • Fragole 200 g
  • Farina di cocco 5 cucchiai
  • Burro 30 g
  • 1 uovo
  • Lievito in polvere 1 cucchiaino
  • Sale
Instructions
  1. Accendere il forno a 190 °C.
  2. Lavare, mondare le fragole e tagliarle a pezzettini.
  3. Ammorbidire il burro.
  4. In una ciotola mescolare un uovo, lo zucchero, una presa di sale, il burro ammorbidito e il latte.
  5. Unire le farine e il lievito.
  6. Aggiungere per ultime le fragole e dare pochi giri di cucchiaio per distribuirle uniformemente nell’impasto.
  7. Versare il composto negli stampini per tre quarti della loro capienza; cuocere per 25 minuti.
Notes
Per 10 muffin
Recipe by Homework & Muffin at https://www.homeworkandmuffin.it/muffin-alle-fragole-cocco/