Cozze fritte su mousse di carciofi
Per “Il viaggio dei sapori” ideato da Micaela Ferri del blog Le ricette di Michi e dall’Associazione Italiana Food Blogger propongo la ricetta delle Cozze fritte su mousse di carciofi. 
Questo mese scopriamo i sapori di mare: pesce bianco, ostriche, caviale, bivalvi, crostacei e pesce grasso.
Barchette con melone, burrata e prosciutto crudo
Con la ricetta delle Barchette con melone, burrata e prosciutto crudo partecipo al nuovo progetto “Il viaggio dei sapori” dell’Associazione Italiana Food Blogger, ideato da Micaela Ferri del blog Le ricette di Michi.
Charlotte estiva
Con la ricetta della Charlotte estiva partecipo al contest DeGustiViniEuganei, organizzato da Erica Zampieri del blog Sapori e Dissapori, in collaborazione con il Consorzio dei vini dei Colli Euganei.
Incontro e Lumen
Incontro e Lumen potrebbero essere i titoli di due bellissime storie che non parlano solo di vino, ma soprattutto del desiderio di cambiamento di Claudia Veronese, una giovane imprenditrice dei Colli Euganei.
Contest il pane nell’arte: Pane ai cereali
Contest il pane nell’arte – AIFB
L’Associazione Italiana Food Blogger (AIFB) ha organizzato per i soci il “Contest il pane nell’arte”.
Il pane, alimento essenziale della dieta mediterranea, è sempre presente nella tavola degli italiani nonostante le mode e/o il cambiamento del regime alimentare degli ultimi anni.
Il profumo del pane appena sfornato, il tepore della morbida fetta tagliata, la croccantezza e il sapore che avvolgono il palato al primo assaggio vincono senza dubbio qualsivoglia alimento sostitutivo.
Lo Pan Ner a Saint-Pierre: Blog Tour AIFB
Dal 4 al 6 ottobre 2019 ho partecipato a un indimenticabile Blog Tour organizzato da AIFB (Associazione Italiana Food Blogger) in occasione della Festa Transfrontaliera de Lo Pan Ner – I Pani delle Alpi presso Saint –Pierre.
Coppa sabauda al caffè speziato
Per la terza edizione del Talent For Food propongo una ricetta di un dolce piemontese rivisitato: Coppa sabauda al caffè speziato.
Talent For Food 2019 è il primo food-contest in Italia dedicato alle eccellenze della filiera agroalimentare del Veneto con le quali quaranta Food Blogger, invitati da Assindustria Venetocentro insieme ad AIFB, Associazione Italiana Food Blogger, si sono cimentati nella valorizzazione e reinterpretazione delle ricette della tradizione culinaria locale.
Involtini di pollo e carciofi all’agrodolce
Con la ricetta degli Involtini di pollo e carciofi all’agrodolce partecipo alla terza edizione del Talent for Food, il primo food-contest sulla cucina veneta, promosso da Assindustria Venetocentro.
Attraverso questo evento le aziende venete dei Gruppi Alimentare, Vinicolo, Distillati e Liquori sono entrate in contatto con gli associati AIFB, Associazione Italiana Food Blogger, i quali mediante le loro creazioni culinarie daranno visibilità alle specialità locali.
Superata la prima selezione, sono rientrata tra i primi quaranta food bloggers e come di consueto ho ricevuto una Mystery Box, ricca di prodotti veneti.
Insalata di Real Cappone di Racconigi al profumo di more di gelso
Merenda all’ombra del castello
Domenica 15 settembre nell’ambito della rassegna “SettembRe Racconigese” ho partecipato allo show cooking “Merenda all’ombra del castello” presso il Palabiscotto di Racconigi in cui io e Irene Prandi, ideatrice del blog Stuzzichevole.com, abbiamo proposto delle invitanti ricette con i prodotti tipici racconigesi: il Real Cappone, le more di gelso e il Real Biscotto.
Tortini con pane di segale e mele rosse Cuneo IGP
Con la ricetta dei Tortini con pane di segale e mele rosse Cuneo IGP partecipo alla quarta edizione della festa transfrontaliera de Lo Pan Ner – I Pani delle Alpi, manifestazione in cui si celebra il pane nero di montagna della Valle d’Aosta.
