Taralli alla curcuma

Taralli alla curcuma, ricetta per la merenda salata degli studenti della scuola secondaria di I grado a cura di Gabriella Rizzo | Homework & Muffin

Merende salate | 18 aprile 2018

Per uno snack veloce ma salutare vi propongo dei Taralli alla curcuma.

La curcuma, detta anche zafferano delle Indie, è una spezia originaria dell’Asia, molto usata nella cucina indiana e nelle zone orientali del continente asiatico.

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La rinascita dell’Europa dopo il Mille – La rivoluzione agricola

La rinascita dell'Europa dopo il Mille, approfondimento di storia per gli alunni del I anno della scuola secondaria di I grado | Homework & Muffin

I Anno | 17 aprile 2018

A partire dall’XI secolo avvenne la rinascita dell’Europa in seguito a importanti rivoluzioni in ogni campo.

La rinascita dell’Europa dopo l’anno Mille fu il risultato di alcuni fattori fondamentali:

  • lo sviluppo tecnologico dell’agricoltura;
  • un forte sviluppo demografico;
  • la ripresa dei commerci.

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Ciaccino senese

Ciaccino senese, ricetta per la merenda salata per gli studenti della Scuola Secondaria di I grado | Homework & Muffin

Merende salate | 11 aprile 2018

Il Ciaccino senese è una buonissima focaccia toscana dalla doppia lievitazione, preparata con farina di grano, lievito, sale,

olio e vino bianco.

Questa focaccia si può farcire con mozzarella e prosciutto cotto per una merenda un po’ più sostanziosa.

Ho usato la farina di grano Verna, un’antica varietà di grano tenero recuperato grazie al lavoro dell’Ente Toscano Sementi, istituzione costituita dal Consorzio Agrario di Siena.

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Pastiera con cuore di pistacchio

Pastiera con cuore di pistacchio, merenda dolce nelle vacanze pasquali per gli alunni della scuola secondaria di I grado | Homework & Muffin

Merende dolci | 31 marzo 2018

Come dono pasquale quest’anno ho preparato la Pastiera con cuore di pistacchio preferendo diverse dimensioni dalla teglia media (20 cm di diametro), alla teglia piccola (9 cm di diametro), fino ai pirottini per muffin.

Per la ricetta originale della Pastiera napoletana devo ringraziare una dolce ragazza di origini napoletane conosciuta a scuola che mi ha inviato la ricetta di sua mamma.

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Esploriamo uno Stato europeo: la Francia

Territorio, popolazione ed economia della Francia, approfondimento di geografia per gli alunni della scuola secondaria di I grado. | Homework & Muffin

II Anno | 28 marzo 2018

Organizziamo un piacevole viaggio in Francia?

Bene, il primo passo da compiere è quello di orientarci nello spazio, in questo caso su una carta geografica.

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Madeleines

Madeleines, dolci francesi per la merenda dolce per gli alunni della scuola secondaria di I grado proposta da Gabriella Rizzo | Homework & Muffin

Merende dolci | 26 marzo 2018

Sfogliando un vecchio album di fotografie ho rivisto le foto dei miei due viaggi in Francia ed ho subito avuto voglia delle Madeleines di mia zia Cinette.

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Krapfen con crema alle mele

Krapfen con crema alle mele, ricetta per la merenda dolce per gli alunni della scuola secondaria di I grado | Homework & Muffin

Merende dolci | 23 marzo 2018

Buongiorno con un morso a un Krapfen con crema alle mele.

Di solito preparo i krapfen nel periodo di Carnevale, ma quest’anno ho avuto poco tempo a disposizione e non ho potuto seguire la tradizione.

… E di questo mio marito è molto dispiaciuto!

Infatti, non manca occasione per ricordarmi di preparare sia i krapfen sia le zeppole (altro dolce assente nella nostra dispensa).

Ma ho subito rimediato…

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Il racconto di paura

Caratteristiche del racconto di paura, approfondimento di italiano per gli studenti di I anno della scuola secondaria di I grado | Homework & Muffin

I Anno | 21 marzo 2018

Il racconto di paura si incentra su luoghi e personaggi che provocano un sentimento di paura nel lettore (castelli, fantasmi, cimiteri, scheletri e così via) coinvolgendolo grazie a una avvincente narrazione.

Prima di analizzare le caratteristiche principali di questo particolare testo narrativo vorrei illustrarvi le sue origini.

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Canederli con ricotta affumicata e nocciole

Canederli con ricotta affumicata e nocciole, merenda dolce per gli studenti della scuola secondaria di I grado | Homework & Muffin

Merende dolci | 17 marzo 2018

Con la ricetta dei Canederli con ricotta affumicata e nocciole partecipo al contest Che canederlo 6?, proposto nella rubrica Gran Tour del Trentino Alto-Adige da AIFB.

Canederli con ricotta affumicata e nocciole, merenda dolce per gli studenti della scuola secondaria di I grado | Homework & Muffin

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La questione arabo-israeliana

La questione arabo-israeliana, approfondimento di storia per gli alunni del III anno della scuola secondaria di I grado. | Homework & Muffin

III Anno | 15 marzo 2018

La questione arabo-israeliana è un argomento difficile per voi ragazzi e cercherò in questo articolo di semplificare e rendere più chiare le varie tappe del conflitto.

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