Pucce dell’Immacolata

Merende salate | 7 dicembre 2017

Il 7 dicembre in Puglia è tradizione pranzare con le Pucce dell’Immacolata, panini con le olive farciti con tonno, formaggio e verdura.

La vigilia dell’Immacolata, per noi salentini, è un giorno dedicato al digiuno in cui è vietato mangiare la carne e i suoi derivati, ma in realtà il palato è soddisfatto dall’abbondanza di prelibatezze culinarie tipiche della nostra terra.

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Mini savarin al succo di melagrana e crema

Merende dolci | 1 dicembre 2017

Come promesso ecco i miei Mini savarin al succo di melagrana e crema: un dolce da gustare a merenda, ma che può essere anche un dessert nei pranzi delle feste.

A proposito di feste, avvertite ormai l’atmosfera natalizia?

Finalmente è arrivato il periodo dell’anno che adoro!

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Crumble al kaki e nocciole

Crumble al kaki e nocciole, merenda dolce per gli studenti della Scuola Secondaria di I grado a cura di Gabriella Rizzo | Homework & Muffin

Merende dolci | 30 novembre 2017

In questo momento mi renderebbe felice una tazza di tè, una porzione di Crumble al kaki e nocciole e tanto, tanto riposo.

Novembre è alla fine, il freddo ormai si fa sentire con i prati gelati al mattino, gli alberi ormai spogli e le bianche cime delle Alpi che dominano il cielo terso.

Negli ultimi giorni sono stata sempre di corsa e ho trascurato un po’ il blog, ma mi farò presto perdonare!

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Il testo argomentativo

Il testo argomentativo, approfondimento di italiano per gli studenti del terzo anno della Scuola Secondaria di I grado | Homework & Muffin

III Anno | 27 novembre 2017

Oggi vi illustrerò le caratteristiche del testo argomentativo.

Quante volte vi sarà capitato di discutere con i genitori, gli amici o gli insegnanti su diversi temi: su un particolare approfondimento, sulla politica, su un fatto di cronaca, su usi e costumi di un popolo, ecc.

Siete stati in grado di confutare gli argomenti presi in esame? Siete stati convincenti?

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Crackers saporiti

Merende salate | 20 novembre 2017

Oggi per merenda vi propongo la ricetta dei Crackers saporiti fatti con farina di grano, farina di mais, pecorino e rosmarino.

Questi crackers sono stati molto apprezzati dai miei amici sabato scorso a cena.

In dispensa avevo poco pane per accompagnare un piatto di salumi e formaggi e così ho pensato a qualcosa di sfizioso e stuzzicante.

Dopo aver consultato diverse ricette e, giocando con gli ingredienti, in pochi minuti ho sfornato queste delizie.

È stato tutto perfetto!

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L’accento

L'accento, approfondimento di fonologia per gli studenti del primo anno della Scuola Secondaria di I grado. | Homework & Muffin

I Anno | 15 novembre 2017

L’accento è il rafforzamento della voce sulla vocale di una sillaba.

La sillaba colpita dall’accento si chiama sillaba tonica, mentre la vocale accentata si chiama vocale tonica.

Le altre sillabe sono dette atone perché prive di accento.

Provate a leggere a voce alta queste parole:

telefonami

gambero

carota

città

Avete notato che sembra ci sia un aumento del tono della vostra voce sulla vocale accentata?

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Brioche con castagne e noci

Merende dolci | 13 novembre 2017

Colazione dal sapore autunnale in una nebbiosa domenica di novembre gustando le mie Brioche con castagne e noci.

Bel modo di terminare un fantastico fine settimana!

Sabato mattina io e mio marito abbiamo fatto un po’ di shopping a Torino: una volta ogni tanto serve dedicare un po’ di tempo a se stessi …

… E poi, Torino!

È splendida in autunno, con i suoi parchi dai colori caldi e romantici.

Arancioni, rosse, gialle le foglie che cadono dagli alberi e diventano messaggi d’amore lungo i nostri passi.

Ma sono state anche una fonte di ispirazione per la ricetta che vi proporrò in questo articolo.

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Le figure retoriche

III Anno | 7 novembre 2017

Nell’analisi di un testo poetico importante è saper individuare le figure retoriche.

Proviamo a fare un breve ripasso.

Innanzitutto ricordate che bisogna suddividere le figure retoriche in:

  • Figure di contenuto
  • Figure di parola e di pensiero
  • Figure di sentimento

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Gallette di fiocchi d’avena

Gallette di fiocchi d'avena: ricetta per la merenda salata proposta dalla professoressa Gabriella Rizzo | Homework & Muffin

Merende salate | 5 novembre 2017

Mio marito mi ha fatto notare che ultimamente ho proposto solo merende dolci (sono tanto golosa, è vero …) ed ecco una ricetta salata: Gallette di fiocchi d’avena.

Queste gallette sono facili e veloci da preparare e potete gustarle con verdure di stagione o con formaggi e salumi.

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Ossa dei morti

Ossa dei morti: ricetta per il ricordo dei nostri cari. Biscotti con mandorle e nocciole ricoperti di glassa al cioccolato bianco | Homework & Muffin

Merende dolci | 2 novembre 2017

Per questo giorno di commemorazione dei nostri defunti vi propongo una ricetta piemontese: ossa dei morti.

Io ho voluto personalizzarla ricoprendo i biscotti con la glassa al cioccolato bianco.

In realtà ogni regione italiana ha il suo dolce per il 2 novembre: pane dei morti, le fanfulicchie, le fave dei morti, il grano dei morti, o’ morticello,ecc.

Quanti dolci … forse per edulcorare l’amarezza per la loro mancanza.

È un mio personale pensiero, in realtà, fa parte della più antica tradizione di lasciare dei doni alle anime dei defunti in un particolare periodo dell’anno.

Fosse vero!

Sarebbe bello sentire la loro presenza, anche solo per un attimo …

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