Waffel con fiori di sambuco
Nonostante la pioggia e la temperatura un po’ bassa di questi giorni, la primavera ci sta regalando dei fiori bellissimi e per non dimenticarci della loro bellezza oggi vi regalo dei buonissimi Waffel con fiori di sambuco.
Pasticceria campana: Torta caprese
Nella rubrica Gran Tour d’Italia di AIFB questo mese è dedicato alla splendida Campania, in cui troverete un articolo sulla pasticceria campana con la storia e le leggende del babà, della pastiera, della sfogliatella, delle zeppole e della torta caprese.
Il proemio dell’Odissea
Oggi vi presento un’analisi molto semplice del proemio dell’Odissea.
«Narrami, o musa, dell’eroe multiforme, che tanto
vagò, dopo che distrusse la Rocca sacra di Troia:
di molti uomini vide le città e conobbe i pensieri,
molti dolori patì sul mare nell’animo suo,
per riacquistare a sé la vita e il ritorno ai compagni.
Ma i compagni neanche così li salvò, pur volendo:
con la loro empietà si perdettero,
stolti, che mangiarono i buoi del Sole
Iperione: ad essi tolse il dì del ritorno.
Racconta qualcosa anche a noi, o dea figlia di Zeus.
Tutti gli altri, che scamparono la ripida morte,
erano a casa, sfuggiti alla guerra e al mare:
solo lui, che bramava il ritorno e la moglie,
lo tratteneva una ninfa possente, Calipso, chiara tra le dee
nelle cave spelonche, vogliosa d’averlo marito.
E quando il tempo arrivò, col volger degli anni,
nel quale gli dei stabilirono Che a casa tornasse,
ad Itaca, neanche allora fu salvo da lotte
persino tra i suoi. Gli dei ne avevano tutti pietà,
ma non Posidone: furiosamente egli fu in collera
con Odisseo pari a un dio, finché non giunse nella sua terra.»(Traduzione di Giuseppe Aurelio Privitera)
Il predicato con verbo copulativo
Spesso ci sembra difficile individuare in una frase il predicato con verbo copulativo.
Nessuna paura!
Vi aiuterò con un piccolo ripasso per fissare bene l’argomento.
Torta di compleanno
Vi piace la mia Torta di compleanno?
Ho scelto di decorarla rispecchiando un po’ il mio modo di essere: allegra e briosa come i colori dei fiori primaverili.
Ebbene, sono giunta a festeggiare i miei quarant’anni:
quarant’anni e non sentirli!!!
Polpette di ceci speziate
Per una merenda stuzzicante saranno ottime queste Polpette di ceci speziate.
Chi mi segue dall’inizio di questa mia splendida avventura conosce anche il mio interesse per tutte le tradizioni culinarie, italiane e straniere.
Zeppole di San Giuseppe
Oggi vi presento delle buonissime Zeppole di San Giuseppe con crema pasticcera e crema al gianduia.
Queste frittelle, molto conosciute, variano da regione a regione e sono il dolce tipico di questa festa: di solito sono farcite con crema pasticcera e una ciliegia sciroppata o con crema al cioccolato.
Frittelle di mele
Carnevale e tanta voglia di dolci fritti, soprattutto di Frittelle di mele.
Per quest’anno ho preparato solo questi buonissimi dolcetti, anche se mi sarebbe piaciuto fare le bugie ripiene o dei bomboloni stracarichi di crema.
Purtroppo devo fare i conti con la dieta e i chili di troppo che aumentano a causa del mancato esercizio fisico in seguito alla distorsione al ginocchio.
Panna cotta ai mandarini
Per riprendermi dal primo giorno di lavoro dopo un bellissimo fine settimana mi servirebbe un cucchiaio di Panna cotta ai mandarini.
Torta salata con zucca e pancetta
Approfittando della bella giornata di sole, ieri ho fatto una passeggiata nelle Langhe e ho concluso il pomeriggio con una fetta di Torta salata con zucca e pancetta.
Trascorrere il giorno libero tra le vie di Alba, tra i vigneti e la natura che si risveglia lentamente dal lungo letargo mi fa sentire molto fortunata.
