Baci di dama salati
Se volete fare una bella figura con i vostri amici, vi consiglio di offrire un bell’aperitivo con i Baci di dama salati.
Cocktail analcolico ai mirtilli
In questo periodo mi piace trascorrere il mio tempo libero all’aperto, fare merende in giardino e giorni fa per un aperitivo ho preparato il Cocktail analcolico ai mirtilli.
Dopo aver gustato le Crostatine ai lamponi e cocco e i Panini al formaggio, olive e semi di coriandolo, ecco quindi, la terza ricetta.
Panini al formaggio, olive e semi di coriandolo
Dopo le Crostatine ai lamponi e cocco, come promesso, ecco una proposta stuzzichevole per la merenda salata: Panini al formaggio, olive e semi di coriandolo.
Crostatine di lamponi e cocco
Con la bella stagione ormai alle porte vi proporrò due ricette per una merenda all’aperto: Crostatine di lamponi e cocco e, nell’articolo successivo, Panini al formaggio, olive e semi di coriandolo.
Ciambelle di carote e noci
Le Ciambelle di carote e noci sono dei dolci ottimi per la merenda o per la colazione.
Potrebbe essere un modo goloso per far mangiare la verdura ai vostri bimbi!
La Guerra fredda
Con l’espressione “Guerra fredda” si vuole esprimere la situazione di conflittualità e di perenne tensione tra gli Stati Uniti e l’Unione Sovietica, che si venne a creare subito dopo la Seconda guerra mondiale.
Bocconotti di Bitonto
I Bocconotti sono dei dolci di pasta frolla, tipici della tradizione abruzzese, pugliese e calabro-lucana, il cui ripieno varia a seconda della regione.
In Abruzzo il ripieno è composto da cioccolato, mandorle e cannella, in Calabria troviamo la marmellata di bergamotto e fichi, mentre in Basilicata si usa quella di amarene; infine nel bocconotto pugliese troviamo la crema pasticciera.
Per la Giornata Nazionale dei dolci del convento vi propongo la ricetta del Bocconotto pugliese, tramandata dalle monache del Monastero di Santa Maria delle Vergini di Bitonto, con la variante del ripieno di ricotta.
Cracker di semi
Per una merenda sana vi propongo la ricetta dei Cracker di semi, che potrebbero anche sostituire il pane nei pasti principali.
Il cantè j’euv e la Frittata alle erbe aromatiche
Il cantè j’euv, ossia “La festa del cantar le uova”, è un’antica tradizione contadina legata al periodo pasquale nel sud del Piemonte, nelle colline delle Langhe-Roero e Monferrato, Patrimonio Mondiale dell’Unesco.
Friciulin di patate, funghi e robiola d’Alba
Per “Il viaggio dei sapori” di febbraio proposto dall’Associazione Italiana Food Blogger ho preparato i Friciulin di patate, funghi e robiola d’Alba.
Questo mese si parla dei sapori di terra con i seguenti ingredienti: funghi, melanzane, cumino, barbabietola, patate e sedano.
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